Pentru toți cei care, din diverse motive, nu consumati drob de miel va propunem una dintre cele mai bune rețete de drob de pui.
INGREDIENTE:
- 500 gr ficat de pui
- 300 gr carne de pui (pulpe dezosate sau piept de pui)
- 2 legaturi ceapa verde
- 2 legaturi usturoi verde
- 1 legatura patrunjel
- 1 legatura marar
- 6 oua fierte
- 7 oua crude
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
1.Spalati ficatul si carnea de pui, apoi le puneti la fiert in oale separate. Dupa ce s-au fiert le scurgeti de apa si le tocati marunt.
2.Puneti ouale la fiert timp de 7 minute.
3.Cat timp fierbe ficatul si carnea spalati si tocati ceapa, usturoiul, patrunjelul si mararul. Puneti totul intr-un vas incapator si adaugati ouale batute, sarea si piperul.
4.Intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin ulei asezati un strat din compozitie, apoi ouale fierte si acoperiti cu restul de compozitie.
5.Dati la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 60 minute sau pana cand este rumenit frumos deasupra.
Sa aveti pofta!
Sursa: bucataras.ro
