Ingrediente:
- ceapa
- usturoi
- ciuperci
- ardei gras
- suc de rosii
- sare, piper, boia, patrunjel sau marar
Mod de preparare:
Curatam si spalam ceapa si usturoiul ,le taiem cubulete si le punem la calit in ulei pentru cca5 minute.
Adaugam ardeiul cubulete si ciupercile curatate ,spalate si feliate.
Le lasam sa fiarba acoperit in suc propriu pentru cca 10 minute, dupa care punem sucul de rosii,apa,boia,condimentam cu sare si piper si dam cratita la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute pana sosul scade si se ingroasa.
La sfarsit adaugam marar/patrunjel verde. Servim tocanita alaturi de mamaliguta.
Pofta buna!
Facebook Comments
