INGREDIENTE
Pentru spuma de ciocolată
200 ml frişcă lichidă
1 foaie de gelatină
60 g ciocolată neagră
Pentru spuma de iaurt
300 g iaurt bine scurs
2 linguri zahăr
4 linguri lapte
2 foi gelatină
2 banane bine coapte
Pentru decor
20 g ciocolată neagră
PREPARARE
1. Pentru spuma de ciocolată, se pune foaia de gelatină la înmuiat în apă rece. Doar 150 ml frişcă lichidă se bate pentru a obţine frişca, iar frişca lichidă rămasă se pune pe foc împreună cu ciocolata ruptă bucăţele. Se lasă apoi să se răcească, se amestecă cu frişca bătută şi, la final, cu gelatina bine scursă de apă. Se toarnă acest amestec într-o tavă uşor umezită cu apă. Se dă la rece până ce se prepară spuma de iaurt.
Sursa: http://www.libertatea.ro
Facebook Comments
