Preocuparea pentru o alimentaţie sănătoasă devine o adevărată provocare în zilele noastre. Suntem conştienţi că trebuie să ne ferim de unele grăsimi, zaharuri şi, nu în ultimul rând, de excesul de zahăr, dar puţini dintre noi ţinem cont şi de combinaţiile alimentare care sunt nocive organismului. Iată câteva dintre acestea.
Lichide în timpul meselor
Apa, sucul sau ceaiul consumate, în timpul meselor, cu alimente solide pot deveni o alegere nepotrivită. De ce? Ei bine, lichidele afectează (diluează) enzimele de care are nevoie organismul pentru a digera alimentele. De aceea, este recomandat ca lichidele să fie consumate cu cel puţin 10 minute înainte de masă sau cel puţin jumătate de oră după ce mâncăm.
Proteine animale şi surse de carbohidraţi
Carne şi cartofi sau paste cu carne sunt doar câteva dintre exemplele nocive în care proteinele animale se întâlnesc cu sursele de carbohidraţi. Aceste combinaţii reduc drastic procesul de metabolizare a nutrienţilor, o parte din proteine intrând într-un proces de putrefacţie, iar o parte din carbohidraţi fermentând. De aici reies eructaţiile, flatulenţa şi crampele neplăcute cauzate de balonare.
Alimente acide şi carbohidraţi
Roşiile sunt un exemplu perfect de aliment acid care nu reuşeşte să se „împace” prea bine cu sursele alimentare de amidon precum pastele sau cartofii. Asemenea combinaţiei de proteine animale cu sursele de carbohidraţi, acestea încetinesc procesul de metabolizare a alimentelor şi predispun la probleme digestive, care vin la pachet cu o stare de oboseală după masă.
Făinoase cu zahăr
Greu de digerat această informaţie, dar experţii recomandă să evităm pe cât posibil prăjiturile. Combinaţia de amidon cu zaharuri (miere, siropuri, zahăr, fructe dulci etc.) are un efect nefast asupra pancreasului, cele două substanţe favorizând fermentaţia şi, implicit, arsurile stomacale.
Alcool şi energizante
Cei care consumă alcool în combinaţie cu băuturi energizante riscă să dezvolte probleme cardiorespiratorii. Cocktailurile pe bază de alcool şi energizante pot provoca dificultăţi în respiraţie şi palpitaţii.
Facebook Comments
