Chimenul dulce este una dintre acele legume cu care ești mai puțin familiarizat spre deosebire de broccoli sau dovlecel să spunem. Această legumă de toamnă cu bulb și semințele ei conțin numeroși nutrienți esențiali, ideali pentru sănătate.
Chimenul dulce este bogat în nutrienți pentru sănătate
Potrivit unui review făcut de BioMed Research International, chimenul dulce a fost folosit de-a lungul anilor ca plantă medicinală pentru tratarea mai multor afecțiuni digestive, endocrine, reproductive și ale sistemului respirator, dar și ca stimulant pentru lactație în rândul mamelor care voiau să alăpteze. Studiile arată că această legumă conține antioxidanți și prorpietăți antimicrobiene, antivirale, antifungice și antiinflamatorii.
Chimenul dulce, benefic pentru sănătatea femeilor
Pentru femei, beneficiile chimenului dulce sunt strâns legate de uleiurile pe care această legumă le conține. O lucrare recentă publicată în Journal of Menopausal Medicine analizează potențialele efecte ale uleiului de chimen dulce în managementul durerilor menstruale, a sindromului premenstrual, a ciclului menstrual lipsă, menopauzei, lactației și sindromului ovarelor polichistice.
Semințele de chimen dulce ajută la digestie
Semințele sunt de cele mai multe ori folosite în preparatele de sezon. Din punct de vedere medical, acestea au fost folosite și pentru tratarea balonării și gazelor, fiind consumate ca ceai. Mai exact, se adaugă o lingură de semințe în apă fierbinte și se lasă la infuzat timă de 20 de minute. Se bea la o jumătate de oră după masă.
Te scapă de dureri
În urma unui studiu publicat în 2020 în Complementary Therapies in Clinical Practice s-a demonstrat că această plantă are efecte asupra osteoartritei la genunchi. Pacienții care primeau capsule ce conțineau extract de chimen dulce, de două ori pe săptămână timp de două săptămâni, au redus semnificativ durerile.
Sursa: csid.ro
