Cu mult inainte ca oamenii sa prepare budinca de ciocolata, exista o planta cu exact aceeasi consistenta, gust si chiar culoare. Numita Diospyros nigra sau sapote negru, planta este insa cunoscuta cu numele “fructul budinca de ciocolata”.
Fructul, care se gaseste in estul Mexicului, Caraibe, America Centrala si de Sud, fiind cultivat si in parti din America de Nord si Australia, nu are nimic de-a face cu budinca sau cu ciocolata atunci cand e necopt. E astringent, alb si fara gust.
Insa atunci cand e copt, odata taiat, are culoarea ciocolatei si e moale si catifelat ca o budinca, arata Atlas Obscura. Asupra gustului, parerile sunt impartite, dar cei mai multi spun este clar gust de ciocolata.
Sursa: cunoastelumea.ro
Facebook Comments
