Diminetile pot fi mai frumoase si mai pline de energie daca la micul dejun mancam seminte si nuci. Oferta este destul de variata la acest capitol astfel ca avem de unde alege si nu ne vom plictisi niciodata.
O idee excelenta pentru micul dejun sunt alunele de padure. Le putem manca fie adaugate intr-o salata de fructe, fie ca atare. Daca sunteti pe graba, le puteti manca la birou sau chiar pe drum inspre serviciu.
Originare din Europa si Asia, alunele de padure au inceput sa fie cultivate destul de mult in ultima perioada si in Romania astfel ca le veti gasi destul de usor, atat in pietele agroalimentare, cat si in hipermarketuri. Pretul este de aproximativ 25 de lei kilogramul.
Alunele de padure previn aparitia bolilor cardiovasculare, acest lucru fiind dovedit de studii realizate in urma cu doi ani. Este important ca dieta sa fie una cu cat mai putine grasimi de origine animala si cu legume si fructe cat mai multe.
Alunele de padure sunt o adevarata bomba de vitamina E. 100 de grame de alune, adica un pumn va asigura necesarul de vitamina E pentru intreaga zi. Aceste alune mici contin o cantitate impresionanta de minerale. De exemplu, in 100 de grame de alune gasim 100% din necesarul pentru o zi de cupru si mangan si 50% din necesarul de magneziu si fier. Asadar, decat sa luati minerale si vitamine tablete este mult mai sanatos si placut sa mancati o mana de alune.
Contin si multe fibre, care ajuta la buna functionare a aparatului digestiv si previn constipatia.
Studiile au aratat ca alunele de padure previn aparitia cancerului pancreatic si de colon, ajuta la tinerea sub control a glicemiei in cazul diabetului de tip 2 insulino-dependent. Datorita acidului folic ajuta si la buna functionare a sistemului nervos si previn instalarea depresiei si anxietatii.
Sursa: sanatate.bzi.ro
