Desi cantitatea si continutul mancarurilor sunt subiecte indelung dezbatute, un lucru este sigur: lipsa vitaminelor si mineralelor te aduc tot mai aproape de lipsa poftei de viata. Asadar, ai nevoie de 10 alimente care sa iti ridice moralul. Noi iti spunem care sunt acestea si, in plus, iti dam si cateva sugestii de retete pentru a pune in aplicare planul de bataie!
1. Pestele
Majoritatea speciilor de peste sunt surse considerabile de vitamine din complexul B, mai ales B6 si B12. Vitamina B12 este direct implicata in procesul de sinteza al serotoninei, adica hormonul fericirii. Concluzia? Un deficit de vitamina B12 te poate demoraliza serios.
Sugestie: La micul dejun poti incerca un sandvis cu ton si salata, pentru un inceput energic al zilei. La pranz poti savura o salata de somon, care iti va asigura necesarul de acizi gasi omega-3, responsabili si ei pentru buna ta dispozitie si pentru o inima sanatoasa. Seara, la cina, delecteaza-te cu o felie de somon sau salau la gratar, alaturi de o salata de cruditati sau un sote de fasole verde.
2. Migdalele
Migdalele contin si ele vitamine din complexul B, mai precis B2 si B6, dar si vitamina E, magneziu si zinc. Asadar, migdalele iti ofera tot ce ai nevoie pentru o zi cu stres 0.
De ce? Pentru ca magneziul si complexul de vitamine B ajuta la producerea serotoninei, vitamina E este un excelent antioxidant si iti ajuta unghiile si ochii, iar zincul intareste garantat sistemul imunitar si are efecte de inhibare a stresului.
Totusi, ai grija cu aceste fructe. Nu manca prea multe, deoarece contin destul de multe grasimi si chiar daca aceste grasimi sunt din cele sanatoase, tot vei reusi sa adaugi ceva greutate in plus daca vei abuza.
Sugestie: Rasfata-te cu niste briose cu migdale, o tarta sau chiar migdale caramelizate!
3. Ciocolata neagra
Sunt sigura ca ai auzit de multe ori spunandu-se despre ciocolata ca este excelenta atunci cand esti deprimata. Ca sa nu mai vorbesc de efectele ei afrodisiace! Si, ca sa te conving, afla ca ciocolata neagra ajuta la circulatia sangelui catre creier. Cateva bucatele de ciocolata neagra chiar iti pot ridica moralul, mai ales daca le gasesti in niste biscuiti savurosi, alaturi de un pahar cu lapte. Totusi, nu exagera cu ciocolata, caci vei trece la o alta extrema: carii dentare sau diabet!
Sugestie: Biscuiti din faina integrala, cu fulgi de ciocolata neagra! Yummy! Acest desert combina beneficiile ciocolatei negre cu cele ale carbohidratilor, care pun si ei o mana de ajutor antistres.
4. Fasolea
Daca nu stiai, fasolea contine seleniu, care atenueaza inflamatiile si te protejeaza impotriva radicalilor liberi, vinovati si ei pentru stres. Studiile au descoperit chiar, ca seleniul a ajutat pacientii care sufera de depresii in faze incipiente sau moderate. Perfect si pentru un plus de energie, nu-i asa?
Sugestie: Salata de fasole cu ton! Ai nevoie de fasole verde, fasole neagra si fasole alba, ceapa, piper, ton, otet balsamic, ulei de masline si zeama de lamaie.
5. Friptura de vita
Carnea de vita contine o cantitate importanta de fier, care te va calma cu siguranta atunci cand esti nervoasa si iti va oferi buna dispozitie dupa care tanjesti. Intr-adevar, acest tip de carne contine si multe grasimi saturate si deci, nesanatoase, care cresc riscul dezvoltarii unor boli cardiovasculare. Ca sa eviti aceste riscuri, alege doar muschiul de vita, care nu contine grasime aproape deloc.
Sugestie: Friptura de vita cu salata de cruditati! O bunatate! Incitanta si proaspata, vei adora muschiul de vita la gratar, alaturi de o salata de cruditati stropita cu zeama de lamaie. La salata de cruditati poti folosi orice leguma proaspata care iti face cu ochiul!
6. Milkshake
Laptele este bogat in antioxidanti, esentiali pentru eliminarea radicalilor liberi, asociati stresului. In plus, laptele contine si vitamine din complexul B, mai precis B1, B2 si B12, calciu si triptofan. Triptofanul este un aminoacid esential care contribuie la inducerea somnului natural, reduce sensibilitatea la durere, atenueaza migrenele si actioneaza ca un antidepresiv natural.
Sugestie: Incepe ziua cu un pahar cu lapte, un bol cu cereale si biscuitii din faina integrala si ciocolata de care ti-am povestit mai sus! Dupa masa, daca ai chef de ceva jucaus si hranitor, incearca un smoothie sau un milkshake din lapte, banane si capsuni! Dupa un astfel de aport hranitor si plin de lapte, vei gandi mai limpede si vei dormi mai usor. Oricand esti stresata, apeleaza la o cana cu lapte sau la un milkshake! Triptofanul va fi de mare ajutor!
7. Cerealele integrale
Indiferent sub ce forma le consumi, orez nedecorticat, cereale integrale sau cereale fortificate, carbohidratii complecsi stimuleaza secretia de serotonina si au un efect calmant. Nutritionistii te sfatuiesc sa optezi pentru cereale integrale care contin nu numai glucide, dar si vitamine si minerale. Majoritatea cerealelor pentru mic dejun sunt imbogatite cu calciu, fier, dar si alte minerale sau vitamine.
Sugestie: Daca mananci cereale imbogatite zi de zi, cu atat mai mult alaturi de fructe sau un pahar cu lapte, nu vei duce lipsa de acid folic, vitamine B, C sau fier. Si nu uita: opteaza intotdeauna pentru cereale integrale!
8. Pastele
Bogate si ele in carbohidrati, pastele sunt o excelenta sursa de energie si buna dispozitie. Totusi nu trebuie sa abuzezi, deoarece consumate frecvent, pastele ingrasa.
Sugestie: Incearca o delicioasa portie de Paste Milaneze! Pe langa paste, te vei bucura de gustul si beneficiile ciupercilor, parmezanului, suncii presate.
9. Broccoli
La fel ca o parte din alimentele mai sus amintite, broccoli este plin de vitamine din complexul B, printre care si acid folic, adica vitamina B9, care ajuta la diminuarea anxietatii, la disparitia senzatiei de panica si la indepartarea depresiilor. Pe langa faptul ca face stresul K.O., broccoli ajuta la mentinerea sanatatii inimii, creierului si colului uterin! Si nu uita ca, acidul folic este direct implicat in intarirea unghiilor si parului!
Sugestie: Chiar daca broccoli este gustos si consumat ca atare, il poti fierbe si il poti consuma cu smantana alaturi de piept de pui sau creveti.
10. Afinele
Afinele abunda de vitamina C, antioxidanti si fibre, asadar sunt un adversar redutabil al stresului. Vitamina C este un bun calmant pentru sistemul nervos. Sigur nu stiai ca afinele mai sunt numite si „insulina verde” a diabeticilor! Asta pentru ca ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange. Totodata, frunzele si fructele de afin cresc acuitatea vizuala si au efecte antiseptice, astringente si antibiotice. Iata ca bobitele acestea dulci – acrisoare pot face adevarate minuni. In plus, au foarte putine calorii !
Sugestie: Incearca afinele alaturi de un bol cu cereale, intr-un smoothie sau milkshake sau chiar intr-o tarta pufoasa !
Sursa: sanatate.bzi.ro
